آموزش تزئین کیک قدم به قدم قسمت اول
من چندی پیش آموزش خمیر بادام و خمیر مارسیپان را آموزش داده ام. امروز از این خمیر مارسیپان میتوانید برای تزئین کیک استفاده کنید. مواد مورد نظر باید دو برابر انتخاب شود تا برای تزئین این کیک کافی باشد. چون تعداد تصاویر زیاد است در چند سری آموزش صورت میگیرد.

تکه ای از خمیر را که به رنگ صورتی دارید برداشته و با دست به صورت توپ در بیاورید.

با دست خمیر گلوله شده را به شکل مخروطی در بیاورید.

تکه ای از خمیر را لوله کرده و ۵ الی ۷ قسمت کنید. این گلبرگهای گل محسوب میشود.

خمیر ها را تک تک لای سلفون گذاشته و فرم گلبرکگ به آن بدهید.

قسمت بالای گلبرگ را نازک تر از ته گلبرگ فرم دهید. اولین گلبرگ را دور مخروطی که در اول درست کرده اید وصل کنید.

گلبرگ های بعدی را طبق به ترتیب وصل کنید تعداد گلبرگ ها بین ۵ یا ۷ عدد میتواند باشد.

ته گل را با چاقو صاف کنید تا بتوانید آن روی کیک قرار دهید.


آموزش بقیه تزئین کیک در سری های بعد.
+ نوشته شده در سه شنبه سی و یکم فروردین ۱۳۸۹ ساعت ۵:۲۸ ب.ظ توسط الینا
|
این وبلاگ مختص معرفی دکوراسیون، تزئینات، کارهای دستی و فرهنگ غذایی دیگر ملتها برای هموطنان عزیزمان در سرتاسر جهان است، بدیهی است که تمام تلاش ما در جهت جمع آوری مطالب از سایتهای غیرایرانی و ترجمه و تدوین و تکمیل آن به بزبان فارسی است تاازاین ره کمکی هرچند ناچیز در غنی ترکردن فرهنــگ خویـش سهمی داشته باشیم.