ته دیگ سیب زمینی به شکل رز قدم به قدم

ماشالله خانم های ایرانی آنقدر هنرمند هستند که واقعا جای تحسین دارد. من هم به خاطر خودم و به خاطر شما دوستان دوست دارم که این تصاویر را قدم به قدم داشته باشم که در مواقع ضروری از تصاویر الهام بگیرم. 

طرز تهیه ته دیگ شکل گل رز فدم به قدم در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین قهوه یا چای هنگام سرو کردن

برای سرو کردن چای یا قهوه میتوانید قند یا شیرینی را روی گلبرگ های گل قرار دهید که واقعا ایده قشنگی میتواند باشد.

 

تزئین غذا

مدتی میشود که از تزئین غذا سخنی به میان نیاورده ایم. پس تا یادم نرفته این مطلب را هم برای شما در سایت داشته باشم.

بقیه تصاویر در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین دسر

در هر مناسبتی میتوانید از تزئینات دسر استفاده کنید. هم سفره شما زیباتر میشود هم سلیقه و هنر میزبان که شما باشید را  به مهمانها عرضه میکند. دسرها متفاوت هستند شما میتوانید از دادن کمپوت وبستنی و شیرینی و خامه و....... از مهمانها پذیرائی کنید. بی مناسب نیست که شما بتوانید در ماه رمضان هم که میخواهید سفره شما اشتها برانگیز و زیبا باشد از ایده هائی که برای تزئینات دسر  داده شده استفاده کنید. من سعی میکنم تصاویر و ایده های بیشتری برای شما داشته باشم.

بقیه تصاویر در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

صبحانه لوکس

ما هیچ وقت سراغ ظروف چینی زیبائی که در کمد گذاشتیم و خاک میخورد نمیرویم. همیشه باید مهمانی آنچنانی داشته باشیم تا شاید در گنجه را باز کرده و دلمان بیاید که از آنها استفاده کنیم بعد از مهمانی هم بلافاصله دوباره ظروف بیچاره راهی گنجه میشوند. بیائید روزهای تعطیل و یا مواقعی که فرصت داریم سفره ای زیبا بچینیم و با خانواده در کنار سفره از خوردن غذا با این وسائل لذت ببریم. من همیشه عاشق چینی های مادر بزرگم بودم که مواقعی که مهمان داشتند آن چینی های روسی و خوشگل بیرون می آمد. هنوز هم که به آن زمانها فکر میکنم دلم تنگ میشود.

روزهای جمعه که همیشه همه با هم جمع میشوند بیائید از خوردن صبحانه مفصل دور هم لذت ببریم. قوری و فنجان نعبکی مهمانی را روی سفره بچینید. مربا های مختلف و توت فرنگی تازه داخل ماست که با عسل قاطی شده بادام و کشمش داخل آن، کالباس بوقلمون با گوجه و خیار و نان باگت تازه و خلاصه هر آن چه که دوست دارید میل کنید. خلاصه مطلب اینکه صبحانه ای لوکس با هم نوش جان کنیم.

گل در قالب یخ

اگر در تابستان قصد عروس شدن دارید و یا تولد یا مهمانی بزرگی دارید  گل سرخ، برگ نعنا، توت فرنگی و یا هر میوه دیگریرا که دوست داریددر قالبهای یخ بریزید و در لیوانهای آب از آنها استفاده کنید.

پنگوئن با تخم مرغ

در آرشیو ترئین غذا من مطلبی در مورد درست کردن با زیتون تحت عنوان پنگوئن برای تزئین سالاد داشتم. الان هم برای شما پنگوئن دیگری دارم که با تخم مرغ و زیتون درست شده است. بال پنگوئن با خلال دندان ب تخم مرغ وصل شده است.  این پنگوئن هم زیبائی خاص خود را در تزئین سالادها دارد.

عمو نوروز با توت فرنگی

این بابا نوئل یا عمو نوروز خودمان که با توت فرنگی و خامه و کاکائو (یا کشمش) و نبات صورتی ژله ای درست شده است. برای تزئین روی کیک خیلی زیبا و آسان است.

پنگوئن برای تزئین سالادها

این پنگوئن ساده و در عین حال زیبا برای تزئین سالاد الویه و دیگر سالادهای شما خیلی به جا است. درست کردن آن آسان است و آماده کردن وسائل آن هم چندان طول نمیکشد و قابل دسترسی است.  اگر زیتون سبز دارید میتوانید سرباز درست کنید.

آموزش در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین شیربرنج

حالا بعد از این همه آپ در مورد عروسی تزئین شیربرنج خیلی میچسبه. بعد ار این یادتان باشد شیربرنج را هم با تزئینی زیبا سر میز صبحانه و یا عصرانه برای دوستان داشته باشید. البته این دستوری که من درست میکنم این استو اول برنج را در اب میجوشانم تا نرم شود آخر سر خامه و وانیل به آن اضافه میکنم دیگر شیری در کار نیست. البته برای دوستانی که رژیم دارند میتوانید شیر ۳ درصد چربی استفاده کنند. برای تزئین از کارامل و یا شکلات میتوانید استفاده کنید.

تزئین بستنی۲

تابستان در راه است و خیلی ها هوس بستنی خوردن به سرشان میزند. در مهمانیهای عصرانه یا تولد این روزها سرو بستنی بهترین کار است. من چندین نمونه تزئین بستنی به نمایش میگذارم که هم به شما ایده میدهد و هم اینکه میتوانید عین همین تصاویر بستنی ها را تزئین کنید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تخم مرغ بنفش

این رنگ تخم مرغ برای تزئین سفره های شما بسیار عالی و زیباست و به سفره شما رنگ بهاری میدهد. و درست کردن آن هم کار سختی نیست.

تخم مرغ را آب پز کنید برای اینکه تخم مرغ ترک بر ندارد در آب هنگام جوشاندت نمک بریزید. تخم مرغ آب پز را پوست کنده و یک شب در آب لبو بگذارید بماند. شما میتوانید از سویا و آب اسفناج و یا هر آب میوه و غذا که زنگی است برای این کار استفاده کنید.

بوفه

شما وقتی مهمانی در پیش دارید مخصوصا مهمانیهای چند نفره که میخواهید بنشینید و تمام شب با هم گپ بزنید و بخورید. بهترین راه حل برای این مهمانیها این نوع غذاهائی است من در تصاویر نشان میدهم و شما میتوانید از این تصاویر ایده گرفته و یک مهمانی دوستانه و صمیمی داشته باشید. به چیدمان این تصاویر خوب دقت کنید و اگر با سلیقه باشید حتی نون و پنیر هم در این سفره به همین زیبائی جلوه خواهد داشت.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین غذا ۵

تزئین غذا همه را به وجد میاورد. میبینم که این یکی از مطالبی هست که طرفدار زیاد دارد. چکار میشود کرد تمام جنگ و دعواها در دنیا برای شکمه و بس. باز هم دو تا تصویر در این زمینه میگذارم تا فردا که روز تعطیل هست بتوانید با دقت به تصاویر بنگرید شاید فرجی شد و به شما ایده داد تا برای تعطیلات یک غذای خوشمزه و با تزئین زیبا سر میز شام بگذارید و بچه ها و همسر خود را با سفره آراسته بهمراه گلی و شمعی روی میز خوشحال کنید. احتیاجی نیست که حتما شام را خرج آنچنانی کرده و در رستوران میل کنید. امیدوارم که تعطیلات به شما خوش بگذرد و غذا هم نوش جانتان باشد.

 

تزئین غذا ۴

من گاهی وقتها تزئینات غذا رو هم به نمایش میگذارم. این هم چند تصویر دیگر که امیدوارم بتونه کمکتون باشه هنگام پذیرائی از مهمانها و خودتون.

  

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین انواع قهوه

من هفته اول فروردین طرز تهیه کافه لاته Caffè Latte  و دو تصویر از کافه که طرحهای زیبائی داشت را در سایت گذاشتم. امروز سعی میکنم به شما نشان بدهم که چگونه میتوانید این شکلها را در فنجان قهوه  دربیاورید. اول قهوه را در فنجان میریزید و بعد خامه را با میکسر کمی میزنید تا فرم بگیرد نه زیاد و بعد به این صورت روی قهوه میریزید.

بقیه در ادامه مطلب:

 

ادامه نوشته

چند نمونه کیک ساندویچی

من چند نمونه از این کیک رو براتون به نمایش میگذارم ببینین که چقدر یک میز شام یا ناهار رو  زیبا میکنه.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

شمع و گل و مرغ شکم پر

وای که چه حال میده وقت کنی یک مرغ شکم پر درست کنی و در کنار شمع و گل بذاری و میلش کنی.

تزئین غذا

در مورد همه چی حرف زدیم بجز تزئین غذا. من سعی میکنم در مورد تزئین بشقاب  و تزئین غذا بیشتر صحبت کنم که میدونم خیلی طرفدار داره. این دسر که برای عصر هم میتونه مناسب باشه با دکور شکلات میتونه به مهمونی شما جذابیت بیشتری بده.

 

بقیه در ادامه مطلب: 

ادامه نوشته

تزئین بستنی

تابستان فصل گرما و فصل خوردن بستنی هست مخصوصا وقتی که مهمانی عصرانه دارین میتونین بستنی رو با شکلات تزئین کنین. به این صورت که کاکائو رو به روش بن ماری آب میکنین و یا چند ثانیه در ماکرو میذارین بعد کاکائوی آب شده را در کیسه فریزر ریخته  گو.شه ای ار آنرا سوراخ کرده و روی کاغذ روغنی به فرمهای مختلف میریزیم و میگذاریم تا سرد شودو وقتی که کاکائوهای فرم گرفته خشک شدند روی بستنی میگذاریم.