چگونه میز شام را بچینیم

طـرز چــيدن ميز معمولا به اين قرار است: بشقابها در وسط روی هم و ظرف سوپ روی آنها، قاشق، كـارد و لـيـوان سمت راست و چنگال، دستمال سفره و نان سمت چپ.

برای چیدن صحیح میز غذاخوری وسایل غذاخوری را به روش زیر روی میز بچینید.

۱: دستمال سفره

۲: بشقاب غذای اصلی

۳: کاسه(ظرف) سوپ

۴: بشقاب نان و کره به همراه کارد کره

۵: لیوان آب

۶: لیوان شراب سفید

۷: لیوان شراب قرمز

۸: چنگال ماهی( چنگال پیش غذا)

۹: چنگال غذای اصلی

۱۰: چنگال سالاد

۱۱: کارد غذای اصلی

۱۲: کارد ماهی( کارد پیش غذا)

۱۳: قاشق سوپ خوری

۱۴: قاشق دسر( چنگال کیک و یا دسر)

-در موقع صرف غذا چاقو ، قاشق ، چنگال خود را از بیرون به سمت داخل استفاده نمایید در واقع دورترین کارد و چنگال از بشقاب شما برای صرف اولین پیش غذا بکار می روند

چیدمانی برای روزهای بهاری

بهار و گلهای بهاری شور زندگی به انسان میدهد. چند نمونه برای سفره آرائی در این روزها برای شما دارم که فکر میکنم تهیه آن برای دوستان خوش ذائقه چندان کار پر مشقتی نباشد و با حداقل امکانات میتوانید چیدمانی رویائی داشته باشید.

از این گلدانهای شیشه ای و روبان در هر خانه ای پیدا میشود. با خرید و یا چیدمن چند گل زیبا از باغچه میزتان را بیارائید.

بقیه تصاویر در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

چیدمان برای ضیافت

یک چیدمان خیلی زیبا برای دوستان که ضیافت عروسی دارند.

سفره آرائی ۲

در مطلب قبل یک سری سفره آرائی داشتیم امروز هم ادامه  چیدمانها را مشاهده میکنید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

سفره آرائی

چندین نمونه سفره آرائی برای شما دوستان دارم که برای مناسبتهای متفاوت و حتی تولد و نامزدی و مهمانیهای دو نفره رمانتیک میتوان استفاده کرد.

بقیه چیدمانها در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

میزهای شام رویائی

چندین میز شام رویائی و رمانتیک مناسب نامزدی و عروسی و روز قلبها و هر روز رویائی قشنکش که فکرش را بکنید. برای مادر و پدرهائی که سالگرد ازدواجشان است میتواند این چیدمانها هم مناسب باشد. گلهای رز صورتی با شمعهای سفید و کادو با روبان صورتی داخل بشقاب  و دستمال صورتی زیبائی سفره را چند برابر کرده است.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

چیدمان میز برای مهمانی عصر

این روزها دوره هائی که خانمها دارند تبدیل شده به مهمانی عصرانه و خوردن شیرینی و چائی و قهوه و شاید هم آش رشته ای هم در کنارش باشد. برای چیدمان این سری مهمانی ها چند چیدمان را به شما نشان میدهم که به دبدنش میارزد.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

سفره ارائی یک هنر است

آراستن سفره یک هنر است که کمتر کسی این هنر را دارد. ولی این نوع سلیقه مادرزادی نیست میتوان از دیدن سایتهای مختلف در اینترنت و مجلات این هنر را آموخت. عقیده من بر این است که اراستن سفره حتی زمانی هم که مهمان نداریم میتواند احساس زیبائی به تک تک افراد خانواده مخصوصا بچه ها بدهد.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئین بشقاب غذا

برای چیدن سفره در هر مناسبتی تزئین داخل بشقاب هم خیلی جالب است. عده ای دوست دارند که بشقاب خالی باشد و دستمال و قاشق و چنگال در دو طرف بشقاب باشد. من چیدمانی متفاوت برای تزئین بشقاب در سفره آرائی دارم که بسیار ساده و در عین حال مدرن است. میوه همیشه قابل دسترس است همینطور وسیله تزئین زیبائی میتواند باشد. حتی سبزیجات معطر سفره شما را معطر میکند.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

تزئینات عروسی

یکی از دوستان میپرسند که چرا آپ نمیکنم. شاید بی توجهی بینندگان به مطالبی که مینویسم میباشد. سایت تزئین این همه بیننده در روز دارد ولی کسی حتی زحمت نوشتن دو خط را به خودش نمیدهد و بگوید که چه نظری دارد . این بی میلی دوستان مرا سرد میکند. شاید زمانی دیدید که تزئین سایت خود را حذف کرده است.

فعلا حرف را به جاهای باریک نمیکشانم و یک چیدمان ساده با میوه های کاج برای عروسی دوستان دارم که نام مهمانها را به همراه خود دارد.

میز شام برای مهمانی رسمی

اتفاق میافتد که شما مهمان هائی برای شام دارید که خیلی رسمی هستند. برای چنین مواقعی اولین کار انتخاب غذا و دومین کار تمیز کردن خانه و چیدمان میز شام است. من یک سری تصویر دارم که ایده جالبی برای چیدن میز شام شماست. فکر میکنم برای مهمانیهای نامزدی و روز قلبها هم مناسب باشد.

بقیه تصاویر در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

اقاقی برای تزئین میز شام

اقاقی گل خوشرنگ و خوشبوئی است. هیچ جای دنیا  خوشبوئی اقاقی ایران را ندارد همیشه خانه هائی که اقاقی ها از درو دیوارهایش آویزان هستند ساعتها من را وادار به ایستادن  میکند تا لحظه ای به این آفریده طبیعت بنگرم و لذت ببرم. البته این چیدمان برای زمانی هست که اقاقی فراوان باشد. برای هر مناسبتی میتوانید از این چیدمان استفاده کنید مخصوصا روز قلبها و نامزدی. فقط به جا شمعی بنگرید و ببینید که چه ایده قشنگ و ساده ای است. 

پی نوشت: خانم آهو خاطر نشان کرده اند که اسم این گلها اقاقی نیست بلکه  یاس درختی بنفش است. با تشکر از ایشان

 

تا کردن دستمال به شکل پیاله

همان گلدانی را که با رز درست کرده اید را میتوانید داخل دستمال سفره ای که به شکل پیاله در      آورده اید قرار دهید. تا گردن دستمال کار سختی نیست فقط نیاز به یک سنجاق قفلی دارید.

سفره آرائی با گل رز

رز همیشه محبوب ترین و خوشبوترین گل برای من هست. در هر مناسبتی رز شیک ترین گزینه است. برای چیدمان سفر شما قابل دسترس ترین گل است. ببینید چقدر ساده میتوانید رز را در سفره های خود داشته باشید. مروارید وسط گل رز را فراموش نکنید.

کدو تزئینی در چیدمانها

چند روز پیش در مطلبی تحت عنوان تزئیناتی برای هالوین حلقه ای داشتیم که گفتم میتوانید با خمیر چینی جا شمعی به شکل کدو  درست کنید. این تصویر یک تیپس دیگری به شما میدهد شما میتوانید از کدو های کوچک تزئینی طبیعی  جا شمعی درست کنید یا به جای گلدان از آنها استفاده کنید. یا اگر خیلی کدو در دسترس دارید در سفر آرائی از آنها استفاده نمائید.

اسامی مهمانها روی برگ

شما یک مهمانی در پیش دارید و میخواهید مهمانی شما تک باشد. برای راحتتر شدن کار خودتان بهتر است که جای مهمانها را از قبل مشخص کنید. یک روش خیلی ساده نوشتن اسم مهمانها با یک قلم طلائی روی برگ سبز است. بعضی از مردم هم نذری دارند که تمام سفره شان باید سبز باشد برگ سبز هم در این موارد بهترین گزینه میباشد. اگر در مهمانی از وسائل و ظروف طلائی استفاده میکنید میتوانید دستمالهای سفره را با روبان یا بند طلائی بسته و در داخل بشقابها قرار دهید.

ساقه نعنا در پارچ

استفاده از ساقه ویا برگ نعنا در پارچ آب هم مفید است و هم سفره شما با رنگ سبز تزئین میشود.

سفره آرائی تابستانی

این روزها مهمان دارم و نوشتن دیر به دیر مرا ببخشید. من دیگر از محو شدن تصاویر خسته شده ام. امیدوارم بتوانید این تصاویر را ببینید. این سفره خیلی ساده است ولی شخصا از طرح سفره خوشم نمی آید ولی سفره آرائی ساده و راحتی است.

 بقیه در ادامه مطلب 

ادامه نوشته

گلی برای وسط میز شام

این دسته گل را تقدیم میکنم به دوستانی که این روزها مهمانی و جشنی پیش رو دارند. درست کردن آن خیلی آسان و لذت بردن از آن هم حد ندارد. برای سفره عقد و میز شام عروسی و نامزدی و تولد خیلی مناسب میباشد. شما اگر چیدمان نارنجی دارید میتوانید به جای سیب از نارنگی و پرتقال استفاده کنید. برای چیدمانهای قرمز خرمالو زیباترین گزینه است. خلاصه اینکه هر میوه ای در یخچال دارید میتواند سفره شما را بیاراید.

آموزش در ادامه مطلب:

ادامه نوشته

چیدمانی متنوع

این چیدمانها هم متفاوت با چیدمان های قبلی است شاید برای خیلی از شما شستن این همه طرف باعث دردسر شده و از این چیدمانها برحذر بمانید ولی برای دوستانی که شستن ظرف کار سختی نیست ایده جالبی باشد.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه نوشته