مثل اینکه امروز پارتی بازی کردم و برای ملینای عزیزم یک دستور دیگر در سایت گذاشتم.. باز هم این دستور از سری غذاهای رژیمی GI است و برای شام میتوانید آنرا صرف کنید.

بیف با گلابی و گردو

مواد لازم برای چهار نفر: ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد تخم مرغ، ۲۰۰ گرم پنیر موتزارلا، ۱۰۰ گرم گردو، ۲عدد گلابی، ۲۰۰ گرم کاهو، روغن مایع، سرکه، نمک، فلفل.

طرز تهیه: درجه فر را روی ۲۰۰ بگذارید تا گرم شود. گوشت چرخ کرده،تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و کوفته کوچکی درست کرده وسط آن حفره کوچکی درست کرده و با پنیر پر کنید و بعد بیف ببندید و به شکل کوفته در بیاورید و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. کمی از پنیر را برای سالاد کنار بگذارید.

کاهو را ورق ورق کرده و در کاسه ای بریزید با روغن، سرکه، نمک و فلفل مخلوط کنید. هنگام سرو غذا گردو و پنیر را روی سالاد بپاشید.