کیک باقلوا
مواد لازم برای کیک: آرد 300 گرم – شكر 1 پيمانه – روغن مايع 2/1 پيمانه – تخم مرغ 6 عدد – بكينگ پودر 1 ق چ – اسانس هل 3 قطره – (پودر نارگيل 1 پيمانه در صورت تمایل)
شربت باقلوا : آب 2/1 پيمانه – گلاب 2/1 پيمانه – شكر يك و 2/1 پيمانه – آب زعفران 1 ق غ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شكر و اسانس هل را در ظرفي ريخته با همزن خوب به هم تا كاملاً كرم رنگ شود. سپس روغن مايع را اضافه كنيد بهم بزنید. آرد و بكينگ پودر يا با هم مخلوط و الك كرده به مواد بالا اضافه كنيد با همزن به حدي به هم بزنید كه مواد با هم مخلوط شود. در آخر پودر نارگيل اضافه كرده به هم زده در سيني چرب شده ۴۰*۳۰ ريخته به مدت ۳۰ دقيقه در فر ۲۰۰ درجه سانتيگراد در طبقه وسط قرار دهيد بعد از پخت كاملاًكه سرد شد روي آن شربت ولرم بریزید و بعد از يك ساعت به صورت لوزي برش زده و پودر پسته بریزید. براي شربت همه مواد را با هم مخلوط كرده روي حرارت قرار داده به حدي كه شكر آب شد از حرارت بر داشته و روي كيك سرد شده بریزید.
این تصویر با زعفران و پودر نارگیل است.
این کیک بدون زعفران و پودر نارگیل است که با خامه هم میتوانید تزئین کنید که شیرینی تر میشود. یا به همین صورت که در تصویر میبینید میل بفرمائید.
این وبلاگ مختص معرفی دکوراسیون، تزئینات، کارهای دستی و فرهنگ غذایی دیگر ملتها برای هموطنان عزیزمان در سرتاسر جهان است، بدیهی است که تمام تلاش ما در جهت جمع آوری مطالب از سایتهای غیرایرانی و ترجمه و تدوین و تکمیل آن به بزبان فارسی است تاازاین ره کمکی هرچند ناچیز در غنی ترکردن فرهنــگ خویـش سهمی داشته باشیم.