الان یک فاز از این مرحله را بخوبی گذرانده اید. کربو هیدرات بدن شما خالی شده و بدنتان سوزاندن چربی را شروع کرده است. روز سوم سخت تر از دو روز اول است. کربو هیدرات بدن تمام شده و بدن مواد شیرین میطلبد. احساس خستگی میکنید ولی اگر روز سوم را طاقت بیاورید دیگر سخت نمیگذرد.

دستوراتی که برای این رژیم داده میشود بقیه اهل خانواده با نان یا پلو یا اسپاگتی میتوانند میل کنند.

صبحانه: یک تخم مرغ، ۳ عدد کالباس نازکف یک گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری نخم آفتاب گردان، یک قاشق غذاخوری پنیر خامه

ناهار: گراتن سبزیجات

شام: بیف با سالاد

گراتن

مواد لازم برای ۴ نفر ناهار: یک عدد بادمجان، یک عدد کدو، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای، نمک و فلفل و روغن، یک و نیم پیمانه پنیر پیتزا

سس گراتن: ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی، آب گوشت ۲ پیمانه، یک عدد پیاز، نمک و فلفل، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه، یک عدد سیر، آویشن

طرز تهیه: پیاز را سرخ کرده با رب سرخ کنید و گوجه فرنگی و بقیه مواد را با نمک و فلفل مخلوط کنید بگذارید ۱۰ دقیقه بجوشد و کنار بگذارید.

پیاز را کمی تفت دهید. بادمجان و کدو و فلفل را هم خرد کرده کمی تفت دهید. مواد را داخل پیرکس ریخته و سس را روی آن بریزید و پنیر را روی گراتن ریخته و سبزی پیتزا را روی آن ریخته داخل فر مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

بیف

مواد لازم برای ۴ نفر شام:۸۰۰ گرم گوشت کبابی

طرز تهیه: گوشت را چهار ورقه کنید و نمک و فلفل بزنید. ماهی تابه را خیلی گرم کنید و گوشتها را تک تک روی ماهیتابه خیلی گرم به مدت ۲ تا ۴   دقیقه هر طرف را سرخ کنید وقتی دیدید که سافت گوشت در میآید زود طرف دیگر را برگردانید.اگر حرارت ماهی تابه کم باشد باعث میشود که سوراخهای گوشت بسته نشود و تمام آب گوشت خارج شود و گوشت شما خشک شود.  گوشت را با سالاد فراوان میل کنید.