امروز کمی دل و دماغ نوشتن دارم. میبینم که دوستان زیادی منتظر هستن و این مسئله منو خوشحال میکنه و با اینکه چند روزی هست که نمینویسم ولی دوستان باز هم کم لطف نیستند و سر میزنند. امروز برای شما یک مطلب جالب دارم و اون هم چیپس گل رز و میوه هست که هم راحت و هم سالمتر از چیپس هائی هست که در روغن تفت داده میشوند.

چیپس میوه

مواد لازم :

پرتقال، آناناس، گلابی، سیب، گلبرگ گل رز، شربت

طرز تهیه شربت: یک استکان شکر و یک استکان آب را با هم مخلوط کرده و میجوشانیم تا حدی که اندازه مواد مخلوط شده به نصف برسد. بعد می گذاریم تا سرد شود.

پرتقال را از یک ساعت فبل در فریزر میگذاریم تا راحتتر بتوانیم پرتقال را در حلقه های نازک ببریم.

برای چیپس پرتقال: اول پرتقال را از فریزر در می آوریم و به شپل حلقه های نازک میبریم. بهد در آب کم نمک به مدت یک دقیقه میجوشانیم و بعد داخل آب سرد میریزیم. بعد از آب سرد در آورده و از شربت غلیظ شده با برس روی آنها را میپوشانیم و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر در حرارت ۱۰۰ تا ۱۲۰ درجه قرار میدهیم.

برای چیپس آناناس و گلابی و سیب: میوه ها را به صورت ورقه های نازک در می آوریم. و یک لایه شربت روی آنها زده و در فر با حرارت ۱۰۰ به مدت دو ساعت میگذاریم تا خشک شوند.

برای گلبرگ رز هم رز ها را داخل سفیده تخم مرغ کرده و در پودر قند میغلتانیم و در آفتاب میگذاریم تا خشک شوند.