دکوراسیون - تزئینات و خانه داری

دکوراسیون و تزئینات،سایت آموزشی و از هر دری سخنی

چند وقت پیش تصاویری از مدل لباس عروس داشتم که شما استقبال کرده بودید. الان چند مدل لباس عروس هست که شما هم بهتر است بی نصیب نمانید و از دیدن این تصاویر لذت ببرید.  ۳۳

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 10:0 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

همیشه که نمیشود از دکوراسیون نوشت کمی هم شوخی کنیم چون خیلی حوصله ام سر رفته است.

نوشته شده توسط الینا در 8:21 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

بیژن پاکزاد طراح مد احتمالاً میان غیرایرانیها شناخته شده ترین ایرانی مقیم خارج از کشور است. بوتیک بیژن که برای دیدار یا خرید از آن باید از قبل وقت گرفت، در بهترین خیابان بورلی ‌هیلز، اختصاصی ترین بوتیک آمریکاست و عطر بیژن یکی از عطرهای محبوب جهان است.طراحیهای لباسی هم که او برای استودیوهای هالیوود انجام داده تا به حال چند بار نامزد دریافت جایزه اسکار بهترین طراحی لباس در فیلم شده است.بیژن طراحی را در آلمان آموخت و در بازگشت به ایران اولین بوتیک مدرن، به قول خودش اولین بوتیک خارج از خرازی را به نام پلنگ صورتی در تهران تأسیس کرد، او سپس بوتیک دیگری به نام سسیل جی یا نیکولا بلازی گشود که اختصاصی ترین بوتیک تهران و محل خرید اعضای خانواده سلطنتی، دولتمردان و ثروتمندان ایران بود.سی و شش سال پیش بیژن کار موفق خود در ایران را ترک و به آمریکا مهاجرت کرد

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 7:18 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

روشن کردن شمع روی  میز شام ، پذیرائی و یا آشپزخانه احساس آرامش زیبائی به شما میدهد. الان دیگر پائیز رسیده و تاریکی در راه است و شمع بهترین گزینه برای این شبهای دراز است.شما وقتی در وان دراز کشیده اید و یک شمع در حمام روشن کنید که بوی دلپذیری دارد روح شما را آنچنان نوازش میدهد که شب با آرامش میخوابید و استرس از شما دور میشود. من چند تصویر از شمع هائی که بسیار زیبا تزئین شده شاید شما بتوانید ایده بگیرید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 10:40 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

کاغذ دیواریهای زیبا برای اتاق بچه ها از مهمترین هاست. گاهی چند وقت یکبار رو بالشی اتاق یا رو تختی بچه ها را عوض کردن شادابی خاصی به اتاقشان میدهد. شما اگر جعبه چوبی در انبار دارید میتوانید روی آن بالشهای زیبا دوخته و دور آنرا هم همرنگ همان بالشها پارچه بچسبانید و داخل آن هم از سبدهائی که همه جا پیدا میشود بگذارید هم وسایل ریز بچه ها جمع میشود و هم اینکه مبلی برای اتاقشان  درست کرده اید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 1:34 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

اگر پیدا کردن گوجه فرنگی خشک سخت است راحت و بدون دردسر میتوانید آنرا در خانه تهیه کند. یک روش ساده خشک کردن آنها در آفتاب است. گوجه ها را از وسط به دو نیم میکنیم و در سینی چیده و در مقابل آفتاب قرار میدهیم تا خشک شوند.

یک روش دیگر خشک کردن گوجه در فر است. گوجه ها را از وسط به دو نیم کرده و روی آنها نمک پاچیده و در سینی فر روی حرادت ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸ ساعت قرار میدهیم تا خشک شوند. میتوانید همزمان چند سینی را در فر قرار دهید من به شخصه ترجیح میدهم از نور آفتاب و انرژی مجانی برای این کار استفاده کنم که خیلی بهتر است و برای اینکه گوجه ها گرد و خاک به خود نگیرند میتوانید از یک تور نازک روی آن استفاده کنید و در داخل اتاق کنار پنجره ای رو به نور خورشید در سینی پهن کنید امتحانش مجانی است با چند عدد گوجه شروع کنید.  گوجه ها را در شیشه ای تمیز ریخته کمی سیر تازه لابه لای آنها گذاشته و با روغن پر میکنیم. اگر روغن زیتون در دسترس دارید که چه بهتر. در بوفه ایتالیائی که دستور چند غذا رو داده بودم باید دیده باشید که از گوجه فرنگی خشک زیاد استفاده شده بود و در ضمن هر نوع سالادی هم که تهیه میکنید میتوانید این گوجه ها را اضافه کنید. معمولا در خیلی از غذاهای ایتالیائی و اسپانیائی گوجه خشک زیاد مصرف میشود. در غذاهای ایرانی هم وقتی خورشت و یا آبگوشت برای ناهار دارید و دسترسی به مغازه ای هم ندارید بهترین و خوشمزه ترین آلترناتیو است مخصوصا کنار خورشت بادمجان و کدو!!!!!!! 

نوشته شده توسط الینا در 6:48 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

حالا وقتشه بریم سر مناسبتها تا ایده بگیریم. البته همه تصاویر توضیحات زیاد نمیخواهند و ضرورتی ندارد چون نمیشود همه چیز را تهیه کرد همینکه بتوانید یک ایده کوچک هم بگیرید کافیست. دلیلی ندارد که تک تک جزئیات را بدانیم و خیلی از عکسها هم به دیدنش میارزد.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 6:17 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این چیدمان شمع و سفره مناسب روزهای پائیز است. میدانم که وسطهای فصل پائیز هستیم ولی این چیدمان مناسب همین روزهاست که کوتاهتر میشوند و ما هم نیاز بیشتری احساس میکنیم که در این شبهای طولانی بیشتر شمع روشن کنیم. البته در کشور قشنگی مثل ایران خوشبختانه تاریکی در فصل پائیز و زمستان حس نمیشود. در کشورهای اسکاندیناوی وقتی که ماه نوامبر میرسد (حدودا میشود ۹ آبان) روزها واقعا کوتاه میشود و اکثر مردم در نبود آفتاب دچار افسردگی میشوند. روشن کردن شمع در این روزها و لامپهای پشت پنجره ها از این افسردگیها کم میکند. ماه دسامبر مردم به بهانه کریسمس خانه و درختها و همه جارا چراغانی میکنند و من فکر میکنم این رسم برای این روزها واقعا شفابخش است.  همانطور که در تصاویر میبینید شمعها را لابه لای فندق ، حبوبات و یا در کنار برگ چنار و در شیشه های زیبا جای داده اند.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 3:1 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

همیشه چیدن سفره برای هر مناسبتی سلیقه خانم خانه را نشان می دهد. پذیرائی گرم از مهمانها نشان دهنده دوستی و محبت میزبان است. دانستن اینکه هروسیله روی میز کجا باید باشد یکی از مهمترینهاست. کمد اشپزخانه پر است از وسایل مختلف که طی سالیان در آنجا انبار کرده ایم ولی وقتی میخواهیم چیدمانی داشته باشیم عاجز میشویم پس چه بهتر که به این سفره آرائی ها خوب بنگرید شاید در گنجه آشپزخانه شبیه این وسایل را داشته باشید.  اگر هم نداشتید هیچ اشکالی ندارد گلباران کردن سفره را فراموش نکنید. اگر ظروف سفالی رنگی که به نظرتان از مد افتاده به سفره شما جلوه بیشتری میدهد.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 9:27 قبل از ظهر |  لینک ثابت   • 

این هم ششمین و آخرین دستور غذائی از بوفه ایتالیائی است. شما میتوانید خیلی راحت و بدون زحمت آنچنانی مهمانان خود را غافلگیر کنید.

تهیه این پیتزا هم خیلی راحت است وقتی از مغازه نانوائی بربری فروشی رد میشوید به جای بربری خمیر آنرا بخرید. البته خمیر از پیشنهادات اینجانب است.

مواد لازم برای ۱۴تا ۱۶ تکه پیتزا: دو چانه بربری، ۳ عدد فلفل دلمه ای با رنگهای مختلف، ۲۵۰ گرم قارچ،یک عدد پیاز،  ۳ پیمانه سس گوجه فرنگی، ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا،۲ قاشق چایخوری سبزی پیتزا.

طرز تهیه: درجه فر را روی ۲۵۰ درجه قرار میدهیم. خمیر بربری را در سینی فر یا در پیرکس پهن میکنیم. پیاز را حلقه حلقه میبریم و حلقه ها را از هم جدا میکنیم. قارچ و فلفل را هم خرد میکنیم. سس گوجه فرنگی را روی خمیر میمالیم. نیمی از پنیر رارو یسس میپاچیم.سبزیجات را روی آن میچینیم ، سبزی پیتزا و بقیه پنیر را روی پیتزا می پاچیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در سینی وسط فر قرار میدهیم تا پیتزای ما بپزد. البته با خمیری که دارید چند عدد پیتزا میتوان تهیه کرد.

سس گوجه فرنگی: یک پیاز، نیم کیلو گوجه فرنگی، ۳ قاشق عذاخوری رب گوجه، کمی آویشن( سبزی پیتزا) و کمی ریحان خرد شده، یک تکه بولیونگ گوشت اگر نداشتید بدون بولیونگ هم میشود. این سس که به شما موادش را گفتم میتوانید یک هفته در یخچال نگهداری کرده و در تهیه غذاهای دیگر از آن استفاده کنید. 

طرز تهیه: اول پیاز را سرخ میکنیم بعد تمام مواد را در قابلمه ای ریخته و در حرارت کم میگذاریم تا بپزد.

نوشته شده توسط الینا در 4:21 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

پنجمین دستور غذائی از بوفه ایتالیائی

این رولت ها را شب قبل آماده میکنیم و قبل از چیدن سفره در فر میپزیم.

مواد لازم:۲ عدد بادمجان،۳ قاشق غذاخوری کره،۲ قاشق چایخوری آویشن،۲۰۰ گرم پنیر پیتزا، نمک و فلفل به مقدار لازم.

طرز تهیه: بادمجانها را از درازا به پهنای نیم سانتیمتر میبریم و در ماهیتابه سرخ میکنیم. نمک و فلفل و سبزی پیتزا را به بادمجانها اضافه کرده و روی تک تک بادمجانها پنیر ریخته وبه شکل رولت لوله میکنیم. رولتها را در داخل پیرکس چیده و به مدت ۵ دقیقه در فری که از قبل روشن کرده ایم (۲۵۰ درجه سانتیگراد) قرار میدهیم تا وقتی که پنیر آب شود. بعد از اینکه از داخل فر بیرون آوردیم روی آن را با کمی سبزی معطر تزئین میکنیم. 

نوشته شده توسط الینا در 9:34 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این هم چهارمین دستور غدائی از بوفه ایتالیائی

مواد لارم برای ۶ نفر: خمیر پای- ۲۵۰ گرم آرد، ۷۵ گرم کره، یک پیمانه ماست خامه ای

مواد داخل پای: ۳ پر سیر، ۱۵۰ گرم سبزی خوردن مثل ریحان تره و جعفری،از ۲۰۰ گرم براکلی به جای سبزی خوردن میتوان استفاده کرد، ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی خشک، ۲ پیمانه خامه، ۲ عدد تخم مرغ، یک پیمانه پنیر پیتزا، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: آرد، کره و ماست خامه ای را با هم قاطی کرده ورز میدهیم . خمیر درست شده را در یک ظرف پای به قطر ۲۴ سانتیمتر پهن میکنیم و با چنگال چند جای پای را سوراخ کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم. سیر را پوست کنده در ماهیتابه سرخ میکنیم. سبزی خوردن و گوجه در به اندازه های درشت خرد میکنیم و سیر سرخ شده را روی آنها میریزیم و نمک و فلفل را هم به آن اضافه میکنیم. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و خمیر پای را اول در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته میکنیم. خامه و تخم مرغها را در ظرفی جداگانه هم میزنیم و خمیر را از فر در آورده و مخلوط تخم مرغ و خامه را در داخل خمیر ریخته و سبزیجات را روی آنها میگذاریم و پنیر پیتزا را روی آن اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه پائین فر میگذاریم. نوش جان!

نوشته شده توسط الینا در 7:40 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این هم سومین دستور بوفه که برایتان مینویسم.

مواد لازم برای ۱۰ نفر: ۲۵۰ گرم پنیر موتزارلا، ۵ تا ۶ عدد گوجه فرنگی، ۵۰ گرم گوجه فرنگی خشک شده، ۱۰۰ گرم ریحان، کمی نمک و فلفل، آبلیمو و روغن زیتون.

پنیر و گوجه را ورقه ورقه کرده و یک در میان در دیس میچینیم و روی آنرا با گوجه خشک و ریحان تزئین میکنیم. و  نمک و فلفل، آبلیمو و روغن زیتون را هم روی آن میریزیم.

نوشته شده توسط الینا در 12:13 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این دومین دستور از بوفه ایتالیائی است. این سس وقتی خوشمزه تر میشه که یک شب در یخچال باشه.

مواد لازم برای ۱۰ نفر: ۴ دسی لیتر ماست خامه ای، ۱۰۰ گرم اسفناج تازه، ۵۰ گرم ریحان، یک پر سیر تازه، کمی نمک و فلفل.

اسفناچ و ریحان را با میکسر خرد کنید با سیر و نمک فلفل داخل ماست بریزید.

 این سس را با مارتادلا، سوسیس و کالباس میتوانید سرو کنید و با سالاد ماکارونی میل بفرمائید.

نوشته شده توسط الینا در 1:44 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این اولین غذائی است که در بوفه ایتالیائی میبینید.  تمام مواد پاستا را شب قبل با هم مخلوط کنید بجز گوجه فرنگی و آوکادو.

مواد لازم برای ۱۰ نفر: نیم کیلو پاستا،۳۰۰  گرم پنیر سفید، ۳۰۰ گرم زیتون،کمی روغن زیتون،  آرتیشو در ایران سخت پیدا میشود شما احتیاجی نیست که به دنبال این سبزیجات باشید ولی اگر پیدا کردید ۴۰۰ گرم، ۳ عدد آوکادو، ۴ عدد گوجه فرنگی، ۳۰۰ گرم سبری تازه و کاهو، نمک و فلفل به مقدار لازم

پاستا را میجوشانید وقتی کاملا پخت آبکش میکنید و زیر شیر آب سرد میگیرید تا سرد شود. تمام مواد لازم را خرد کرده با پاستا روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط میکنیم .یک سالاد خوشمزه و رنگی روی میز بوفه شما. 

نوشته شده توسط الینا در 10:48 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

بارها شده که من تصاویری از تزئین غذا گذاشتم و خیلی از دوستان گله گی کردند که چه فایده وقتی ما نمیدونیم چه غذاهائی سر سفره هست و چه موادی در آنها بکار رفته است البته دوستان حق دارند و من تا جائی که بتوانم برای شما در مورد این غذاها توضیحاتی مینویسم.  آشپزی رو دوست دارم ولی مثل دوست خوبم  روی میز آشپزخانه  هنرمند نیستم. فکر کردم حداقل بعضی تصاویر که واقعا آموزشش لازمه براتون در سایت بگذارم شاید روزی به دردتون خورد. البته فقط غذاهای خارجی را که تزئینات زیبائی دارند و شما بیننده عزیز را کنجکاو مینمایند.سعی میکنم تمام غذاهای این بوفه  را که در تصویر مشاهده میکنید برایتان آموزش دهم تا بتوانید یک مهمانی با بوفه ایتالیائی ترتیب دهید. همانطور که در تصویر میبینید سفره خیلی رنگی است و شما سعی کنید که از سبزیچات معطر و تازه برای زیبائی سفره کمک بگیرید.اگر امکانش را دارید از سفره سفید استفاده کنید و تمام مواد را از قبل تهیه فرمائید. منتظر ۶ دستور غذای سفره در آپ های بعدی باشید.

نوشته شده توسط الینا در 4:44 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

دختر بچه ها عاشق این هستند که ادای مامانشونو در بیاورند وهمیشه کیف و کفش مامان رو میپوشند. مادربزرگها یا مادرها هم که نمیدانند چه هدیه ای برای این عزیزها بخرند. بهترین پیشنهاد اینه که بنشینید و براشون کیف ببافید و هدیه بدهید. این چند نمونه به شما ایده میده که چیکار کنید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 11:14 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

این خانه در آمریکاست و در دهه های آخر قرن بیستم ساخته شده این خانه ویلائی آنقدر بزرگ و زیبا بود که فکر کردم در سایت بگذارم تا شما هم ببینید. خانه های ویلائی در امریکا خیلی بزرگه و فقط دو چشم میخواد که بشینی از قشنگی اونها لذت ببری. ما هم که همش چسبیدیم به تهران البته دیگه همه جای ایران خونه گرون شده و داشتن حتی داشتن بک آپارتمان ۳۰ متری هم شده  یک رویا چه حیف! امیدوارم روزی بشه که ما ایرانیها آنقدر قدرت مالی داشته باشیم تا بتونیم یک چهاردیواری برای خودمون داشته باشیم.ولی باز هم فکر میکنم خوشبختی یک چیز دیگه هست. بهترین کار این است که از لحظه زندگی لذت ببریم. من یک مطلبی خوندم که فکر میکنم جا داره اینجا براتون بنویسم.

ما لحظه ها را مي گذرانديم تابه خوشبختي برسيم غافل از آنكه خوشبختي همان بود كه گذشت.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 2:14 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

جمع آوری نقره هم یک نوع پس انداز است در عین حال که منزل خود را زیبا میکنیم پولی هم کنار میگذاریم. من به شخصه ظروف نقره را خیلی دوست دارم و ترجیح میدهم که پول بیشتر به این وسایل بدهم تا به چینی و کریستال. این نقره ها از کشور کامبوج است و شباهت زیادی به نقره جات ما دارد.

نوشته شده توسط الینا در 7:27 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

IKEA فروشگاه زنجیره ای بزرگ در کشور سوئد است و صاحب این فروشگاه زنجیره ای پیر مردی ۸۳   ساله ای است که در ابتدای کار یک نجار ساده بوده و الان چهارمین ثروتمند دنیا محسوب میشود.در این فروشگاه مبلمان منزل و وسایل آشپزخانه و هر وسیله ای که برای زندگی کردن در یک خانه مورد احتیاج باشد یافت میشود. IKEA ارزانترین فروشگاه لوازم خانه در سوئد است و در اکثر کشورهای دنیا شعبه دارد. در دوبی هم یک شعبه باز شده که بیشتر ایرانیان که سری به دوبی میزنند حتما از این فروشگاه دیدن میکنند. صدها طراح استخدام این فروشگاه هستند و مشغول طراحی و دیزاین وسایل جدید هستند. چند روز پیش یک لوستر  پلاستیکی نظرم را جلب کرد که چندان هم گران نبود. برای اتاق بچه ها و جوانها که لوسترهای کریستال خسته شان کرده فکر بدی نیست ولی باید از لامپهائی که کم مصرف هستند استفاده کرد چون پدر برق را در می آورند.  

نوشته شده توسط الینا در 10:33 قبل از ظهر |  لینک ثابت   • 

گل آرائی یکی از زیباترین هنرهاست و آدم از دیدن گل و زیبائی همیشه به وجد میاد و هر جا که گل و بلبل باشه افسردگی از اونجا پر میکشه و میره. خیلی دوست دارم یک زمانی اگه خدا بخواد فصل فروردین شیراز باشم چون شیراز شهر گلهاست. من چند تصویر زیبا  براتون به نمایش میگذارم و میدونم که از دیدنش لذت میبرید.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 8:34 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

برای عروس خانمهائی که رنگ سرخ آبی رو میپسندند این زیباترین و با مخلوطی از صورتی ملایمترین انتخاب است. گلهای روی میز و کیک و پارچه هائی که دور صندلی ها انتخاب شده شادی خاصی ب مهمانی داده است.

نوشته شده توسط الینا در 0:47 قبل از ظهر |  لینک ثابت   • 

 همیشه ما بدنبال ایده های جدید برای مناسبتهای خود هستیم تا به بهترین حالت برگزار شود. این سری دوم از این مجموعه است که امیدوارم که ایده بگیرید.

 

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 4:50 بعد از ظهر |  لینک ثابت   • 

شما وقتی مهمانی در پیش دارید مخصوصا مهمانیهای چند نفره که میخواهید بنشینید و تمام شب با هم گپ بزنید و بخورید. بهترین راه حل برای این مهمانیها این نوع غذاهائی است من در تصاویر نشان میدهم و شما میتوانید از این تصاویر ایده گرفته و یک مهمانی دوستانه و صمیمی داشته باشید. به چیدمان این تصاویر خوب دقت کنید و اگر با سلیقه باشید حتی نون و پنیر هم در این سفره به همین زیبائی جلوه خواهد داشت.

بقیه در ادامه مطلب:

ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 10:17 قبل از ظهر |  لینک ثابت   • 

این دقیقا همان استیلی هست که من عاشقش هستم. البته همه کس این نوع طراحی را نمی پسندند و چه زیبا که سلیقه ها مختلف است وگرنه اینهمه تنوع غیر ممکن بود. من همیشه غرق تک تک وسایل و چیدمان اتاقها میشوم و سعی میکنم وسایلی در این زمینه ها در حد توانم تهیه کنم.

بقیه در ادامه مطلب:
ادامه مطلب

نوشته شده توسط الینا در 9:52 قبل از ظهر |  لینک ثابت   •